Quinoa au gratin

Ingrédients :
200g quinoa
200g potimarron
15cl lait
Sel

Recette :
Cuire le quinoa pendant 15 à 20 minutes à feu doux dans de l'eau salée (2 volumes d'eau pour un volume de quinoa) jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Pendant ce temps, cuire le potimarron coupé en cubes à la vapeur.
Mixer le potimarron et le quinoa avec le lait.
Mettre le mélange dans un plat (possibilité de parsemer de fromage râpé).
Cuire au four pendant une quinzaine de minutes.