Ingrédients :1 gros bulbe de fenouil
6 pommes de terre
25cl lait (voire plus si la purée est trop épaisse)
Sel, poivre.
Recette :
Couper le fenouil et les pommes de terre en cubes et les faire cuire à la vapeur.
Faire chauffer le lait.
Ecraser au presse-purée.
Ajouter le lait petit à petit en remuant et assaisonner.
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