soupe orange-potimarron

Ingrédients :
600g potimarron
3 oranges
2 oignons
2 cc curry
Sel

Recette :
Couper le potimarron en cubes.
Presser les oranges.
Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le curry.
Ajouter les cubes de potimarron et le jus d'orange.
Compléter avec de l'eau jusqu'à hauteur des légumes. Saler.
Laisser cuire une trentaine de minutes.
Mixer le tout.