Muffins aux flocons d'avoine et pommes

Ingrédients pour 12 muffins :
200g farine
100g flocons d'avoine
100g sucre
1 sachet de levure
2 œufs
10 cl huile
10 cl lait
2 ou 3 pommes

Recette :
Mélanger tous les ingrédients secs (farine, flocons d'avoine, sucre et levure).
Ajouter les œufs. Mélanger.
Ajouter l'huile et le lait. Mélanger.
Ajouter les pommes coupées en dés. Mélanger.
Répartir le mélange dans le moule à muffins.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.