crumble aux pommes

Ingrédients :
1 kg de pommes
200g farine
150g beurre
150g sucre
cannelle

Recette :
Eplucher les pommes, les couper en dés, les disposer au fond d'un plat et parsemer de cannelle.
Dans un saladier, travailler le beurre avec une cuillère en bois.
Ajouter le sucre et mélanger.
Incorporer la farine, bien mélanger et émietter la pâte du bout des doigts jusqu'à obtention d'une consistance sableuse.
Répartir le mélange uniformément sur les pommes.
Cuire à four chaud (Th7) pendant environ 25 minutes.