Pain de potimarron au thon

Ingrédients :
Potimarron (500g)
130g farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
1 boîte de thon (140g)
100g fromage blanc
100g gruyère râpé
4 CS huile d'olive
Sel,poivre

Recette :
Couper le potimarron en petits cubes, le faire cuire à la vapeur et l'écraser à l'aide d'un presse-purée.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
Ajouter le fromage blanc, les oeufs, le thon et la purée. Mélanger.
Ajouter le fromage râpé et terminer par l'huile.
Enfourner pendant 30 à 40 minutes (th 180°C).
Remarque : encore meilleur réchauffé le lendemain !