jeudi 19 novembre 2009

Compotée de pommes aux fruits secs

Ingrédients :
1,5 kg de pommes
quelques abricots secs
une poignées de raisins secs
une pincée de sel (pour faire ressortir le sucre naturel des pommes)

Recettes :
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes.
Couper les abricots secs en petits morceaux.
Mettre un peu d'eau au fond d'une casserole et y ajouter tous les ingrédients.
Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes (variable selon la variété de pommes utilisées).

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