velouté de lentilles vertes

Ingrédients :
2 verres de lentilles vertes
1 carotte
1 oignon
Huile d'olive
Sel et poivre
Thym et laurier
8 verres d'eau

Recette :
Couper la carotte en rondelles et émincer l'oignon.
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive pendant quelques minutes en remuant.
Ajouter le reste des ingrédients
Recouvrir d'eau et laisser cuire environ 30 minutes.
Mixer le tout.