poivrons farcis au thon

Pour deux personnes :
1 gros poivron rouge
1 grosse boîte de thon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 tranches de fromage (ici de la tome de brebis) ou fromage râpé
Poivre

Recette :
Couper le poivron en deux, l'épépiner et le faire cuire à la vapeur.
Emietter le thon très finement et y ajouter la crème fraîche.
Poivrer et bien mélanger.
Disposer les 2 morceaux de poivron dans un plat allant au four et les farcir avec le mélange au thon.
Recouvrir d'une tranche de fromage.
Faire cuire 10 minutes th.180 et 10 minutes sous le grill.